卷二第80章 低温高温

    小岛歇斯底里吼道，“它根本不能过油，所以不能做，这天下就没人能做的了，你故意刁难我，你输了！”
    菁子也附和道，“对，张震先生，你输了。”
    张震又吃了一块笑道，“别急，要不你俩也吃两块败败火，我不就是点了个油炸冰块嘛，至于发疯啊你们！”
    王主任鼻孔出气道，“张震，你的菜根本无法完成，所以算是违规了，我只能判定你输。”
    张震扔下手里半袋子冰块笑道，“假如别人能做得了，就证明这道菜是能做的对不对，那么小岛自认为做不出，就是他输了。”
    王主任撇撇嘴道，“话是这么说，不过你得让别人立刻做出来才行，咱们可是有时间限制的，一个小时！”
    原本一个小时是针对小岛的限制，现在被王主任颠倒黑白，很明显是偏向岛国人。
    张震也不介意，扭头看向小岛，“小岛先生你认可我的说法么？”
    小岛眸子里凶光毕露，“就按照王主任说的，你让人一小时内做出油炸冰块，我立刻认输。”
    张震笑道，“大家都听好了哈，我也不用麻烦别人，现在就亲自下厨，让你见识一下华夏的餐饮文化。”
    “你能做？”
    “你会做菜？”
    众人一阵惊呼。
    张震暗笑道，我有个顶级厨师的朋友，难道你们不知道？
    油炸冰块这道菜其实在华夏自古有之，据哈尔滨地方志记载。
    在清光绪三十四年，道台府主厨郑兴文出任滨江官道膳长的时候就曾创造过一道名叫油炸冰溜子的菜。
    这道菜就相当于油炸冰块。
    还有美食之都的光州，在清末民初的时候，也在街头出现过一道小吃，名叫油炸雪条，都有异曲同工之妙。
    张震平时和陈景新闲聊的时候，没少听他说起过这些餐饮界的奇闻异事。
    他在上一世的那些自媒体视频中，也见有些up主做过这道菜。
    出于好奇和好玩，他自己也亲自尝试过，只要东西齐备，随时复刻问题不大。
    所以今天就拿了出来，当做杀手锏。
    张震看了看冰块，笑道，“冰块味道差点，我想换成雪糕可以不？”
    小岛差点气歪了鼻子，这时候你还有空考虑口感味道？
    既然换成雪糕众人也没意见，张震就叫服务员帮忙出门买了些两毛六一盒的香蕉冰棒。
    等服务员回来，张震已经做完前期准备，调制好了一碗加了脆炸粉和玉米面的面糊糊。
    打开雪糕盒子，将雪糕一切为二，先在上面挂了一层干面粉，这是为了隔绝高温。
    看到张震如此操作，小岛眼睛一亮，突然叫道，“这道菜我会做了！”
    “呸，你还要不要脸，你看到人家张震操作，这会儿又会做了，你那是脸吗？”姜绍业怒不可遏地叫道。
    小岛冷笑道，“我刚才可没说放弃制作，规则也没不允许我和张震一起做吧？”
    赵队眼中狠厉之色一闪而过，“张震，我劝你不要和这种出尔反尔的人继续下去了，咱们走！”
    王主任笑道，“这都怪我，刚才没说清楚，现在让人家钻了空子，也是没办法的事啊！”
    然而张震却做了个请的手势，“没关系，小岛先生，你先来，你要是做不出来，那可没话可说了吧？”
    小岛哈哈大笑道，“怎么可能，我要是做不出，你也肯定做不出，今天我反正都是赢定了，哈哈哈，都让开！”
    张震急忙拉着姜绍业和赵队向后退。
    小岛满脸都是压抑不住的笑容，他将张震弄好的那些冰棍，放进面糊里面，给原料挂上了一层面糊，然后直接放进了油锅里。
    “我们的天妇罗，讲究一个低温浸炸，就是让食材在面衣之中受热均匀，外表酥脆，而里面的温度不高，能保持食材的原本味道，哎呀，天啊......”
    他话还没说完，油锅里像是洒进了凉水，啪啪的一阵炸响，数不清的油滴迸溅出来。
    小岛，菁子，王主任，离着太近，被崩得一阵阵惨叫。
    老王急忙把锅盖盖上，这才没引起更大的事故。
    幸好张震提前把弟兄们拉开了，要不然也都得跟着弄一身油水。
    小岛捂着满是水泡的脸颊，怒吼道，“怎么会这样，怎么会这样？”
    张震忍不住笑道，“没事，失败乃成功之母嘛，小岛先生，要不你再试几次？”
    小岛狠狠地将头上发带和厨师帽扔在地上，“这道菜根本不可能做成！”
    张震正色道，“那么说，你承认自己失败了？”
    小岛此刻满脸水泡，双眼怒气直冒，像是地狱里的恶鬼似的。
    张震问了几遍，他才点头，“我做不出，你来吧！”
    菁子和老王这次学乖了，几乎退到了门口。
    张震又开了几盒冰棍，还是按照刚才的操作粘好面粉。
    他然后又将油锅调高温度，等到油温八成之后，他迅速将雪糕过面糊，然后立刻下油锅。
    只听得刺啦声响，那些面糊迅速泛起金黄色，张震急忙用笊篱将那些雪糕捞了出来。
    总共油炸不到十妙钟，一盘子金黄喷香的油炸雪糕就摆在了众人面前。
    小岛等人都傻了。
    张震伸筷子指点道，“大家趁热啊，一会儿就化了！”
    “我来尝尝！”姜绍业加了一块放进嘴里，大嚼起来。
    “嗯，不错，外皮酥脆，里面还是一块冰棍，可以说是风味独特。”
    赵队也不客气，连吃了几块笑道，“这天气吃这个正好，好吃，好吃，想不到老弟还是个大厨呢。”
    张震笑道，“王主任，岛国的朋友们，别客气了，尝尝吧。”
    王主任夹起一块尝了尝，神色黯然道，“没错，是油炸冰棍，哎，你们俩也尝一口吧！”
    菁子夹起一块吃了点面衣，看到里面冷冰冰的冰棍，脸色惨白得像是挂上了一层霜。
    她冷冷看向张震咬牙道，“这是为什么？”
    张震笑道，“油温度越高，外皮成熟越快，里面还来不及融化就出锅了，他弄的什么低温浸炸，不等面衣酥脆，里面就化了，油锅里加凉水，这不是找死？”
    小岛呆滞半天，直接抓了一块放进嘴里，咀嚼了两下，突然噗的一声喷得满地都是。
    众人一看地上一片血红。
    再看小岛，直挺挺地躺倒在地，没了动静。
    蓝星，夏国。
    肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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    可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
    他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
    此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
    可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
    这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
    一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
    “你求求我，我给你喝口水如何？”
    路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
    男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
    说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
    被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
    “张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
    张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
    路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
    张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
    路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
    但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
    “表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
    路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
    张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
    “眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
    路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
    他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
    “别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
    “我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
    说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
    保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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    路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
    。
    但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
    就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
    从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！